煮熟的黑木耳4天后即可食用。如果保存得当，可以食用不变质，但不建议食用。黑木耳放叶时间过长，口感会变差，部分营养成分会流失。如果储存在高温环境下，是不能食用的，会影响人体健康。
黑木耳煮熟4天后，如果没有不良口感或霉变，一般可以食用，但不建议食用。吃多了容易引起身体不适，对健康有害。
温度在25℃以上时，煮熟的黑木耳如果放置时间过长，会导致里面的细菌快速生长，容易导致变质。这个时候不要吃，否则容易导致食物中毒。
所以平时以低温保存为主，但最好最长不要超过24小时3天，否则容易滋生病菌，食用后会影响人体健康发育。
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