干香菇炖鸡汤的最新做法 炖鸡汤什么时候放香菇

先把买来的鸡收拾干净,切去头尾,香菇切块备用,枸杞红枣泡好。锅中倒入适量清水,放入洗净的鸡肉,放入生姜、料酒,撇去浮沫,放入大枣、枸杞、香菇,小火慢煮1小时,出锅后调味。

香菇炖鸡汤的做法

首先把买来的鸡清洗干净,去除内脏,用刀把鸡的头尾切掉。香菇洗净后切块,枸杞和红枣浸泡备用。

锅中倒入适量清水,将洗净的鸡肉放入其中,加入生姜、料酒,大火煮沸后去除表面浮沫,将泡好的红枣、枸杞、香菇放入其中。

蘑菇最好提前泡一下,这样可以把它的香味煮出来。之后加入适量的盐、少许油、鸡精、生抽,然后小火慢炖1.5小时,就可以出锅了。

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