小米粥的功效与作用 小米粥有这5大功效养胃健脾是第一

小米粥的功效与作用 小米粥有这5大功效养胃健脾是第一-熊猫号

粥是中国人餐桌上最常见的主食,尤其是冬季早晨,喝一碗热粥配上小菜,幸福满满。那说到粥,小米粥养胃是排行第一的,也是孕妇坐月子常吃的食品之一,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍。维生素B1比大米高1.5-3.5倍、维生素B2高1倍,因其含铁量高,所以对于产妇滋阴养血大有功效。

小米粥还有以下5种作用:

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1.预防口角炎

小米没有大米那么精致,但是却富含维生素B1、B2等,其他微量元素保留下来的也较多,食用小米粥可以预防口角炎和脚气病以及生头皮屑。

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2.健脾和胃

小米性味寒,入脾、胃、肾经,《本草纲目》记录小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”,具有益肾、健脾、和胃的作用,对反胃呕吐、脾胃不和有治疗作用。

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3.滋阴养血

小米中的铁元素含量是大米的2倍,北方常用小米加红糖粥作为女性产后调养身体的滋补品,尤其小米熬粥中的米油,被称为“代参汤”,滋补效果堪比人参,食用小米对预防缺铁性贫血有一定效果。

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4.治疗失眠

小米含有丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。

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5.美容养颜

小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素B族维生素和多种微量元素,经常食用可以淡化皱纹,预防色素沉着,防止面部色斑生成。

小米虽好,但是还有1种人不能吃:

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虚寒与气滞体质的人

这种体质的人不宜多吃,由于小米性味偏凉,气滞者和体质偏寒、小便清长者不宜过多食用,说到气滞,很多人都会有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒,这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部有异物梗阻,这类人不适合吃小米。

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总得来说,小米好处多多,能够提升脾胃运化能力,让脾胃功能更好,脾胃好了,人的元气也会更强,精气神也会更好,身体的各项脏腑才能更健康。

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