意大利科学家有研究表明玛卡的营养组成内含丰富的锌、钙、铁、钛、钾、锰等矿物质，并且还含有丰富的维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5等。玛卡重的脂肪含量不高但其中多属于不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有着保护人体细胞、降低胆固醇等功效。1999年美国的科学家发现玛卡中含有两类新的植物活性成分，玛卡酰胺和玛卡稀，并且确定这两种物质有着显著的调节人体荷尔蒙的功效，所以玛卡又称为天然的荷尔蒙发动机。
玛卡的功效
1、抗疲劳
玛卡含有较高的铁、蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，这些成分能够明显的抵抗疲劳，增加肌肉耐力，提升抵抗力。
2、补充体力
玛卡可以迅速消除疲劳恢复体力、恢复精力，更是极少数通过药物检验合格的体力增强剂。
3、提高睡眠质量
玛卡具有改善压力造成的忧虑症和神经衰弱等功效，在秘鲁玛卡也被作为缓解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症的佳品。
4、提高生育能力
玛卡具有增加精子质量的功效，玛卡对于提高性功能和生育能力有一定的功效。但不是很快就能见效的。
玛卡的副作用
玛卡的副作用也同样不容忽视，玛卡的宣传中大部分都表明玛卡属于纯天然草本植物，没有任何的副作用，其实并不然，那么玛卡的副作用有哪些呢？
一、甲状腺肿大
玛卡含有硫代葡萄糖苷的化合物，若同时结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。
二、过敏
很多人都有着各种各样的过敏症状，比如对花过敏、牛奶过敏，所以玛卡也可能是过敏源。
三、皮肤问题
玛卡因为会调节荷尔蒙，增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不建议食用玛卡，有可能会导致皮肤粉刺长痘等问题。
四、恶心胃部不适
玛卡可能会导致恶心以及胃部不适，但是这个主要是因人而异，与肠胃状况有着很大的关系。
五、上火
过量食用玛卡会导致上火，正在上火时食用玛卡会加剧上火，建议日常摄入量不超过25克。任何东西都要适量，过犹不及。
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