猴头菇的做法 猴头菇养生保健的正确做法

今天跟大家分享一道很美味的一道特色美食,葱爆猴头菇的做法,猴头菇要想做的好吃,必须掌握窍门儿,就来跟大家分享猴头菇的粗加工和正确的烹饪方法。猴头菇属于山珍之一,营养丰富,含有多种营养成分和矿物质,记得关注我,每天都会给大家分享实用的烹饪知识。

猴头菇的做法 猴头菇养生保健的正确做法-熊猫号
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首先把猴头菇用温水或者开水浸泡,尽量浸泡时间长一点把他彻底的泡透,然后用清水不断的挤压猴头菇。

猴头菇的做法 猴头菇养生保健的正确做法-熊猫号
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让猴子菇内部的色素和苦味彻底的挤出来。这个过程不要急,必须洗个七八十来遍才可以,这一步很关键,不洗彻底的话,猴头菇苦的没法吃。

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然后把猴头菇改成小块儿或者片儿都是可以的,可以在锅内煮半个小时,或者上笼蒸一个小时。有朋友说担心猴头菇会烂掉,这个就放心,猴头菇特别的结实,不蒸的话,吃起来嚼不动。

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猴头菇的做法特别多,可以做成汤,可以炒菜。下面给大家分享葱爆猴头菇的做法。

猴头菇的做法 猴头菇养生保健的正确做法-熊猫号
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热锅凉油,下入大量的葱,小火爆出香味。下入焯过水的猴头菇,加入盐味精鸡精,白糖,胡椒粉,香油少许,炒拌均匀就可以了,美味既成。

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