芒果的功效与作用 希望之果芒果不但养颜对眼睛也有好处

芒果是热带地区的水果,又叫“望果”,有希望之果的意思,被誉为“热带水果之王”。其果形美观,色泽艳丽,汁多可口,肉质细嫩,香味浓郁。

芒果的功效与作用 希望之果芒果不但养颜对眼睛也有好处-熊猫号

  芒果的营养价值高,果实主要含有糖、蛋白质、粗纤维等物质,其中维生素a、维生素c含量都很高,经常食用会有保健、养颜的功效。

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  芒果富含维生素c,有养颜护肤的作用。因为芒果含有的维生素c含量比一般的热带水果都要高,100克的芒果就含有23克的维生素c。因此,经常食用一些芒果能补充我们身体内不断消耗的维生素c,对我们的皮肤、健康都有好处。

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  芒果对眼睛也有好处,因其含有非常丰富的β胡萝卜素,β胡萝卜素在体内能转化成维生素A,对眼睛是有好处的。

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  芒果通常是在采后的3—5天成熟,待软熟后鲜食最佳。除鲜食外,还可以榨汁,加工成糖水罐头、果汁、果酱、蜜饯、果冻、果酒等。下面是芒果的几种做法:

红豆芒果捞

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  材料:

  红豆(150克)、芒果(250克)、酸奶(300毫升)。

  步骤:

  1、红豆洗净,提前一夜泡发;

  2、连同浸泡的水一同倒入锅内,用中火煮30分钟左右;

  3、芒果去皮去核,切成小粒;

  4、准备一个杯子,在杯子的底层铺上红豆,倒上酸奶,铺上芒果粒就可以了。

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芒果烧茄子

  主料:

  茄子。

  配料:

  葱姜蒜末、彩椒、薄荷叶、芒果。

  调料:

  酱油、味精、白糖、香油、淀粉、醋、盐、黑芝麻。

  步骤:

  1、茄子洗净去皮切成长条,用生粉将茄子条裹制;

  2、油锅烧热,在五成热的时候放入茄子煎制成金黄色,在发出滋滋的时候可以把火关小,盛出备用;

  3、油锅下葱花,炒香后加醋、酱油、盐、糖、水淀粉调味后,放入茄子翻炒,起锅前放入青红椒、芒果即可。

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