龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍

过年期间走亲访友、聚会不断,大鱼大肉、海鲜基本都是标配,餐餐离不开这些,吃多了难免觉得油腻,肠胃不适,过节期间更需要注意营养均衡,饮食搭配,可以适当地给家人做一些清淡的家常菜,清脆爽口又解腻,应季的新鲜蔬菜水果也要多吃,这样不仅营养丰富,还有利于身体健康。

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

龙须菜不知道大家是否认识这个菜?很多人以为龙须菜是南瓜藤,其实龙须菜是佛手瓜的嫩苗,前几天逛超市看到,果断拿下,虽然1斤18元,有点小贵,但是和它鲜嫩脆爽的口感比起来,我还是很愿意买单的,鲜嫩的龙须菜,无论是炝炒还是凉拌,味道都很不错。

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

龙须菜又叫佛手瓜苗,还有“帝王菜”的美称,营养价值丰富,含有丰富的维生素、钙、铁、磷、硒等多种微量元素,膳食纤维含量也很高,对于帮助肠道消化,去除油腻很有帮助,脂肪含量极低,遇到此菜,敞开吃,不仅不会长胖,而且还会变瘦哦。

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

龙须菜鲜嫩,口感清脆,不管是炝炒还是凉拌,味道都很不错,我家最常见的做法是凉拌,凉拌龙须菜,鲜嫩清脆又爽口,开胃下饭又解腻。今天给大家分享一下凉拌龙须菜的做法,一起来看看是怎么做的吧。

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

凉拌龙须菜的做法

准备工作:

主料:龙须菜1把

辅料:小葱、红辣椒、蒜

调料:食盐、十三香、白芝麻、辣椒面、生抽、香醋

制作过程:

1、将龙须菜用淡盐水浸泡10分钟,泡好后清洗干净,把老筋和老梗去掉,然后将龙须菜切段,把杆和叶子分开;

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

2、葱、蒜、红辣椒清洗干净,蒜切末、红辣椒切碎,葱切葱花,葱白和叶子分开备用;

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

3、调凉拌汁,取1个小碗,碗中放入葱白、蒜末、红辣椒碎、1勺食盐、少许十三香、1勺白芝麻、1勺辣椒面;

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

4、起锅烧油,油热后浇入料碗中,激发出各种配料的香味,搅拌均匀后加入适量生抽和香醋调味,搅匀备用;

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

5、另起锅加入适量清水,水开后放入龙须菜杆,放入适量食盐和几滴食用油可以使龙须菜保持颜色翠绿;

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

6、1分钟后放入龙须菜叶子,煮至叶子断生后捞出过凉水,沥干水分后放入大碗中,撒上葱花,浇入调好的料汁;

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

7、搅拌均匀后装入盘中,清脆又爽口的凉拌龙须菜就做好了。

龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号
龙须菜凉拌做法 凉拌龙须菜嫩清脆做法介绍-熊猫号

凉拌龙须菜鲜嫩清脆又爽口,开胃下饭又解腻,做法也很简单,几分钟就可以上桌,全家人都爱吃。过年期间吃多了大鱼大肉,来道凉拌龙须菜开胃爽口又解腻,喜欢的朋友快快做给家人尝尝吧。

小贴士:

1、龙须菜焯水时加入食盐和食用油可以使其颜色保持翠绿,龙须菜很容易熟,焯水时间不宜过长;

2、把老筋和老梗去掉,这样吃起来更鲜嫩,口感更佳;

3、不能吃辣可以不加红辣椒或少加红辣椒。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2476560997@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022年3月24日 6:00 上午
下一篇 2022年3月24日 6:02 上午

相关推荐

  • 周公解梦梦到馅饼子(周公解梦梦到馅饼吃)

    周公解梦梦到馅饼   周公解梦梦到馅饼,梦里会出现各种内容,现实中很多无法想象的事情在梦里也会得到实现,梦见馅饼,大多情况下都代表了好的梦意,象征了某种幸福。以下周公解梦梦到馅饼   周公解梦梦到馅饼1   一、现代解梦   1、梦到馅饼   代表着快乐地生活,甜甜蜜蜜的状态。吉5分(10分制)   2、梦到哪哪都有馅饼,梦里自己还在不停品尝   如果梦者有…

    2022年10月14日
    4
  • 食用食品防腐剂有哪些 食品防腐剂都有什么

    食品防腐剂包括苯甲酸及其盐类、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢等。苯甲酸盐:用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓缩果蔬汁等。 山梨酸钾:用于鱼、肉、蛋、禽产品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、蛋糕、馅料、面包、月饼等。脱氢醋酸钠:…

    2022年8月29日
    3
  • 梦到自己的魂魄归来(梦见自己魂魄离开身体然后看着自己身体)

    梦见自己的魂魄离开是什么意思   梦见自己的魂魄离开是什么意思,梦见魂魄,意思是与您最近的生活状态和精神状况有关联。那么不同的人梦见魂魄是什么意思呢,下面分享梦见自己的魂魄离开是什么意思。   梦见自己的魂魄离开是什么意思1   梦见自己的魂魄离开   梦见自己的魂魄离开,是凶兆。身体象征自己的潜意识和黑暗面,出现在梦中是不吉祥的。   怀有身孕的人梦见自己…

    2022年10月10日
    8
  • 中国国旗设计者是哪一位(中国国旗设计者是谁?)

      国旗设计者是曾联松,1949年9月27日我国在经过会议的商讨后一致确定了这一版的国旗议案。从此,我国国旗诞生,而曾联松也因此成为五星红旗的设计者。五星呈黄色,有象征中国人为黄种人之意。大星代表我国领导人,四颗小星代表工人、农民、知识分子、民族资产阶级。   国旗简介   1949年7月4日,第六小组召开第一次会议。这次会议决定:登报公开征求国旗、国徽图案…

    2022年10月18日
    5
  • 孩子不学好怎么才能把他挽救好(孩子成绩不好应该和老师怎么交流)

    孩子学习不好怎么办   育儿主要指的是对0~6岁年龄阶段的幼儿所实施的教育。一个孩子还是胎儿的时候,他就能感受到母亲或外界环境的种种影响,如悦耳或刺耳的声音,母亲安详或焦虑不安的情绪、动作和心跳。小编整理了孩子学习不好的相关信息如下,希望对各位网友有所帮助。   1、培养孩子的学习兴趣。   孩子对学习不感兴趣,有一部分原因可能是因为父母没有起到对孩子的引导…

    2022年10月7日
    4
  • 郑州大雨灵异事件(郑州暴雨天上有人)

    灵异人士说郑州暴雨   灵异人士说郑州暴雨,今年千年一遇的大暴雨席卷河南,特别是郑州的降水量更是惊人,远超我国陆地小时降水量的最高值,也让多人受灾被困,下面是灵异人士说郑州暴雨的相关内容!   灵异人士说郑州暴雨1   7月20日,千年一遇的大暴雨席卷河南,特别是郑州的降水量更是惊人,远超我国陆地小时降水量的最高值,这场突如其来大的灾难,也让多人受灾被困,特…

    2022年10月15日
    6
  • 我在乡村支教的故事全文阅读(下乡支教的故事)

    我在乡村支教的故事(精选6篇)   在日常学习、工作抑或是生活中,许多人都写过事迹吧,事迹是为了表扬先进、弘扬正气、推动工作,对工作、学习中涌现出来的先进集体、先进人物的优秀事迹如实记载和反映的书面材料。那么什么样的事迹才是规范的呢?以下是小编整理的我在乡村支教的故事(精选6篇),希望能够帮助到大家。   我在乡村支教的故事1   我是浙江省湖州师范学院商学…

    2022年10月9日
    8

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部