日本豆腐的家常做法 日本豆腐蔓越莓做法

日本豆腐此做法太好吃了,加入了蔓越莓,酸酸甜甜孩子很喜欢吃

昨天去超市买菜的时候看见了如本豆腐,就想着买一点回来做,以前做日本豆腐都是用肉末直接烧,家人都很喜欢的,今天换衣一种新做法,加入了蔓越莓,酸酸甜甜的孩子很喜欢吃,日本豆腐的这种做法简直太好吃了,大家可以试一试。

日本豆腐的家常做法 日本豆腐蔓越莓做法-熊猫号

虽然叫做是如本豆腐但是这个和日本是没有一丁点关系的,日本豆腐也叫做玉子豆腐、鸡蛋豆腐,它主要就是用鸡蛋加入植物蛋白和天然的一些调味料制成的,口感非常顺滑,鲜美鲜香,还有鸡蛋的清香之味,受到了很多人的好评,其高品质、美味、营养和价格低廉而享有盛名。

日本豆腐的家常做法 日本豆腐蔓越莓做法-熊猫号

日本豆腐的做法有很多,加入不同的调味料就呈现出了不同的味道,可以做成麻辣酸甜等多种口味。不仅味道好价格也是很便宜的,一般日本豆腐都是成袋的,大约一小袋到位如本豆腐售价是5毛钱,真的是太便宜了。日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的佼佼者,下酒佐餐,充饥皆宜。

日本豆腐的家常做法 日本豆腐蔓越莓做法-熊猫号

下面就来看一下加入了蔓越莓的新鲜创意新吃法的日本豆腐吧,喜欢可以收藏。

【菜品】:蔓越莓果酱肉末日本豆腐

【烹饪食材】:日本豆腐2根、肉末100克、姜粉适量、生抽1勺、料酒适量、醋适量、番茄酱2勺、蔓越莓果干50克、蔓越莓果酱50克、水淀粉适量

【烹饪步骤】:

1、准备好蔓越莓干,然后用清水浸泡一会。

日本豆腐的家常做法 日本豆腐蔓越莓做法-熊猫号

2、超市里买来的日本豆腐,大家取出来的时候要注意一些,因为日本豆腐是很软很容易碎掉的,所以取出来的时候从中间切开,慢慢去出来再切成小块,将肉末用料酒和生抽还有少许的姜粉抓板均匀之后腌制一下备用。

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3、锅中加入适量的食用油,然后将切好的日本豆腐放入油锅中煎制一下,将日本豆腐煎制焦黄定型了就可以盛出来了,捞出来控油备用。

日本豆腐的家常做法 日本豆腐蔓越莓做法-熊猫号
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4、锅中剩下的一点油不要倒掉,然后加入番茄酱、醋、糖和蔓越莓果酱,然后搅拌均匀熬制浓稠后加入腌制好的肉末在其中翻炒均匀。

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5、然后再将蔓越莓干放入锅中翻炒至浓稠之后关火,将做好的料汁倒入在日本豆腐上面,这样简单又好吃的蔓越莓果酱肉末日本豆腐就做好了,快来试一试吧。

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【烹饪小贴士】:

1、蔓越莓果酱的用量可以调整整个菜品的酸甜度,大家按照自己的口味快来适当添加。

2、因为日本豆腐是很容易碎掉的,所以大极大要放入油锅中煎制一下,这样就定性了就不会容易碎掉了。

3、蔓越莓果酱大家可以自己做,嫌麻烦就直接买现成的。

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