茯神的功效与作用 茯神的功效及食用方法

对于茯苓,相信大家并不陌生,但茯神呢?你又知道多少。其实茯神就是植物茯苓的中药制品,对身体健康大有好处。茯神有哪些功效?

1、镇静作用

实验动物用茯神10—20克/公斤灌胃后,进入安静欲睡状态,但无睡眠现象;对苯甲酸钠咖啡因兴奋之小鼠,以茯神煎剂5克/公斤作腹腔注射,能使其镇静,镇静率为90%,镇静指数3.11;若改用20克/公斤灌胃,则镇静率为为85.7%,镇静指数1.64。

2、抑制肿瘤作用

茯苓糖的结构为β(1一6)吡喃葡甙的支链,当支链切断变为单纯的β-(1—3)葡聚糖(即茯苓多糖),对肉瘤180抑制作用率达98.88%。

3、养心安神

茯神味甘淡,性平微温,入心经,养心安神。如《药品化义》曰:“戴人曰,心本热,虚则寒。如心气虚怯,神不守舍,惊悸怔忡,魂魄恍惚,劳怯健忘,俱宜温养心神,非此不能也。”失眠、惊痫、健忘等证,常用本品治疗。

4、利水消肿

治水肿。人体水液代谢之调节,责于肺、脾、肾及三焦。肺主宣降通调水道,敷布津液;脾主运化水液;肾阳主水液蒸化;三焦为水液通调之道路。若其中之一(或更多)气化功能失常,则水液代谢障碍,以致水津停滞,而成水肿。治用茯神,其味甘淡性平,利水而不伤气,故主治之,又因其有健脾之功,故脾弱运迟。水湿停蓄者用之,有标本兼顾之效,故更宜选兹。

5、补虚治劳

本品味甘,性平微温,入心、脾两经.补益心脾,而治虚损。心脾两虚,多由病久失调,或劳倦思虑,或慢性出血所致。症见心悸怔忡,失眠多梦.眩晕健忘,面色萎黄,食欲不振,腹胀便溏,神倦乏力,或皮下出血,舌质淡嫩,脉细弱。治宜益气健脾,养血安神。茯神具此功效,故可投用。

6、疗风眩,风虚,五劳,口干。止惊悸,多恚怒,善忘。开心益智,养精神。

7、主惊痫,安神定志,补劳乏;主心下急痛坚满,小肠不利。治心虚气短,健脾利温。

茯神与茯苓的区别

【生药材鉴定】

茯神干燥的菌核形态与茯苓相同,惟中间有一松树根贯穿。商品多已切成方形的薄片,质坚实,具粉质,切断的松根棕黄色,表面有圈状纹理(年轮)。以肉厚实,松根小者为佳。

《本草经疏》曰:“茯神抢木心而生,以此别于茯苓。”又云“茯苓入脾肾之用多,茯神入心之用多。此即为茯苓长于渗湿利水;茯神长于宁心安神。

茯苓

为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上。味甘、淡,性平。归心、脾、肾经。功能利水渗湿、健脾和中、宁心安神。适用于水肿尿少、痰饮眩悸,脾虚诸证如脾虚食少、便溏带下,以及心脾两虚见心神不安、心悸失眠等。

茯神

呈方块,为孔菌科真菌茯苓菌核中间抱有松根(既“茯神木”)的白色部分。性味同茯苓,但茯苓入脾、肾之用多,而茯神则入心之用多,有宁心安神之功,专用于心神不安、健忘、惊悸、失眠等证。用量为6——9克。茯神也有利小便的作用,只是弱于茯苓皮而已。

茯苓皮:

为孔菌科真菌茯苓干燥菌核外皮,加工茯苓时将茯苓的紫色外皮削下,阴干或晒干,体软质松,略具弹性。性味同茯苓,功专行皮肤之水湿,多用于皮肤水肿,用量15——30克。常与陈皮、五加皮、桑白皮等同用,组方为五皮饮,是治疗皮水一身悉肿、胸腹胀满、小便不利的名方。

茯神的食用方法

1、茯神汤

【功能与主治】

治风眩倒,屋转吐逆,恶闻人声。

【处方1】茯神(去木.四两)、独活(四两)、黄蓍(五两)、远志(去心.五两)、防风(五两)、生姜(三两)、甘草(一两)、人参(一两)、当归(一两)、牡蛎(煅.一两)、白术(一两)、苁蓉(一两)、附子(一两)。

【用法】以涝水一斗二升,煮取三升,服五合,一日夜尽。

【摘录】明·方贤著《奇效良方》

【处方2】茯神、独活12克,黄耆、远志、防风各15克,生姜9克,甘草、人参、当归、牡蛎、白术、苁蓉、附子各6克。

【用法】上十三味,叹咀。以劳水1.2升,煮取600毫升。每服100毫升,一昼夜服尽。

【摘录】《备急千金要方》卷十三。

2、宁心定魄茯神汤

【药物组成】人参2钱,当归(酒洗)2钱,熟地2钱,川芎1钱,黄耆(蜜炙)1钱,白术(土炒)1钱,枣仁(炒,去壳)1钱,柏子仁1钱,茯神1钱,益智仁1钱,麦冬(去心)1钱,陈皮3分,五味子10粒(碎),炙甘草4分。

【处方来源】《胎产心法》卷下。

【方剂主治】产后块痛已止,妄言妄见。

【用法用量】加大枣2个,建莲肉(去心)8枚,龙眼肉8分,水煎服。

3、妙香茯神汤

材料:酸枣仁12克,茯神10克,猪瘦肉50克,鸡蛋1只,生粉20克,菜胆100克,酱油10克,葱10克,姜5克,盐5克,生素油50克。

做法:

(1)把茯神、酸枣仁去杂质,猪瘦肉洗净,切片,菜胆洗净,切4厘米段,葱切花,姜切丝。

(2)把茯神、酸枣仁放炖杯内,加水50毫升,用中火煎者25分钟,去渣,留汁待用。

(3)把猪肉放入碗内,加入生粉、药汁、鸡蛋、盐、酱油、姜、葱,拌成稠状待用。

(4)把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入上汤600毫升,烧沸,投入猪肉煮熟,加入菜胆,断生即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:滋补气血,宁心安神,行气疏肝,心肝失调多梦之冠心病者食用。

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